24.05.2024 10:07 
10
10
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Эксперт эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья рекомендует заменить колбасу в идеальной и полезной окрошке на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Она советует уменьшить количество картофеля и добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина отмечает, что квас не является лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара, поэтому предлагает использовать кефир или минеральную воду. Также возможно приготовление сухой окрошки, добавив сметану жирностью 15–20%. Средний чек набора продуктов для окрошки увеличился на 13% с начала мая по сравнению с прошлым годом. Онлайн-магазины предлагают такой набор продуктов за 2 022 рубля.
