30.05.2024 12:12 
12
12
В России стоимость окрошки выросла на 14,6% в 2024 году
Информация от ассоциации "Руспродсоюз" свидетельствует о том, что средняя стоимость окрошки на семью из четырех человек в России в 2024 году увеличилась на 14,6%, что составляет 55,4 рубля.
Согласно данным ассоциации, средняя цена летнего супа на семью составляет 434,3 рубля, в то время как в 2023 году она была 378,9 рубля. Рецепт окрошки, используемый для расчетов, включает в себя картошку, огурцы, яйца, редис, вареную колбасу, зелень, квас и сметану. Цены на ингредиенты для приготовления супа также увеличились с прошлого года: картофель, огурцы, яйца, редис, колбаса, зелень, квас и сметана подорожали. Эндокринолог Мария Калошина рекомендует заменить колбасу на вареное или запеченное мясо, а квас – на кефир или минеральную воду для более полезного блюда. Она также советует добавлять больше зелени, огурцов и редиса в окрошку.
