09.08.2024 14:21 14
Росстат сообщил, что россияне стали есть рекордно много мяса
Согласно данным Росстата, потребление мяса и мясопродуктов среди жителей России достигло нового исторического максимума к концу 2023 года, как сообщает РБК.
Это свидетельствует о постоянном увеличении спроса на мясо в стране. На каждого гражданина России в среднем приходилось 98 килограммов мяса, что на 4,5% больше, чем в 2022 году. За последние два года рост потребления мяса увеличился вдвое по сравнению с периодом 2019–2020 годов.
Интересно, что согласно статистике, потребление мяса и мясопродуктов в России демонстрирует стабильный рост с начала 2000-х годов. Это говорит о том, что предпочтения потребителей в стране постепенно меняются в пользу более богатого рациона, включающего больше мяса. Сравнивая с данными конца 1990-х годов, можно отметить, что россияне стали потреблять на 85% больше мяса. Этот тренд является отражением изменений в обществе и экономике страны.В последние годы в России наблюдается увеличение потребления овощей и бахчевых. Согласно статистике, данный показатель достиг рекордного уровня и составил в среднем 106,6 килограмма на человека. Это свидетельствует о растущем интересе к здоровому питанию и важности включения разнообразных овощей в рацион.Не следует забывать, что картофель остается одним из самых популярных продуктов в рационе россиян. Согласно данным исследования, в среднем граждане страны потребляют около 55 килограммов картофеля в год. Это говорит о том, что картофель продолжает оставаться основным источником углеводов для многих людей.Однако, в отчетном периоде 2022–2023 годов отмечено снижение потребления хлеба и хлебных продуктов. Это связано с изменением предпочтений потребителей и, возможно, с ростом популярности других видов продуктов, таких как зерновые каши или более легкие закуски. Важно следить за разнообразием питания и не забывать о важности употребления хлеба в рационе.Сокращение потребления сахара и кондитерских изделий также заслуживает внимания. По данным исследования, в среднем россиянин потребляет до 29,2 килограмма сладкого в год. Этот показатель может быть связан как с растущим осознанием вреда излишнего потребления сахара, так и с появлением альтернативных, более здоровых сладких продуктов на рынке.Каждый день в Москве производят 771 тонну копченых и вареных колбас, что свидетельствует о высоком спросе на мясную продукцию в столице. По данным Черкизовского мясоперерабатывающего завода, только за прошлый год было изготовлено около 116 тысяч тонн мясной продукции. Эти цифры говорят о значительном вкладе предприятия в обеспечение россиян качественной и разнообразной колбасной продукцией.Комментируя данные о производстве мясной продукции в Москве, профессор Финансового университета при правительстве Александр Сафонов подчеркнул, что увеличение доходов россиян напрямую влияет на их пищевое поведение. Повышение уровня жизни способствует изменению структуры потребления, приводя к увеличению потребления мяса. Эксперт отметил, что с ростом доходов люди становятся более склонны к приобретению более дорогих и качественных продуктов, включая мясную продукцию."Самая дешевая еда – это макароны и сахар, но с увеличением доходов люди начинают обращать внимание на более дорогие и питательные продукты, в том числе мясо", - подчеркнул профессор. Поэтому производство колбас и других мясных изделий остается актуальным и востребованным среди потребителей, отражая их изменяющиеся предпочтения и возросший уровень жизни.Приглашаем вас отправиться в уютный ресторан Buffalero Di Mare и насладиться изысканным стейком под названием "Сити. Едим". Это блюдо порадует вас сочным мясом, нежным вкусом и изысканной подачей. Сочетание нежного мяса и ароматных приправ делает этот стейк настоящим шедевром кулинарии. Повара ресторана Buffalero Di Mare уделяют особое внимание каждой детали приготовления блюда, чтобы гости могли насладиться идеальным вкусом. Кроме того, атмосфера ресторана Buffalero Di Mare создает уютное и расслабляющее окружение, идеальное для ужина вдвоем, делового обеда или праздничного застолья. Не упустите возможность попробовать этот замечательный стейк и окунуться в мир изысканного гастрономического опыта.