Праздничный обед для Навруза обойдется в сумму около 2 600 рублей – эксперты

Подготовка к этому празднику начинается задолго до его наступления, включая выбор блюд и украшений для праздничного стола. Согласно данным сервиса "Пятерочка Доставка", стоимость накрытия традиционного стола для праздника Навруз составляет около 2 600 рублей.

Главными национальными блюдами Навруза у иранских и тюркоязычных народов являются сумаляк, туграма-палов, халим и кук-самса. Сумаляк, например, является одним из символов праздника и требует для приготовления определенного набора продуктов. Для этого блюда понадобятся пророщенная пшеница, пшеничная мука, грецкие орехи и растительное масло на общую сумму около 330 рублей.

Праздничный стол Навруза не только является местом для трапезы, но и символизирует обновление и процветание. Традиционные блюда, приготовленные с особым вниманием к деталям, создают атмосферу радости и общения, которая сопровождает этот праздник.

Гарнирный плов туграма - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Для его приготовления понадобятся разнообразные ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук, жир или масло, пряные специи. Пророщенную пшеницу нужно использовать для приготовления сусла, которое добавится к пасте для плова.

Прежде чем приступить к готовке, необходимо тщательно промыть и обжарить мясо, нарезать морковь и лук кубиками, а также приготовить растительное масло для пасты. Растительное масло нужно раскалить в казане, добавить в него муку, небольшими порциями сусло и орехи, постоянно помешивая.

Затем следует добавить в казан нарезанные овощи и пряные специи, чтобы плов приобрел богатый вкус и аромат. Получившуюся пасту необходимо охладить и подавать в небольших пиалах. Гарнирный плов туграма - отличный выбор для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями.

Для приготовления вкусного плова (зирвака) важно правильно подготовить основу. Начните с разогретого масла, где нужно обжарить четверть мяса, лук и добавить морковь. После того как все ингредиенты прожарены, добавьте пряности и воду, затем уложите рис и долейте еще воды. После 30 минут добавьте отваренное мясо и морковь, нарезанные кусочками. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.

Другое вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол, - это халим. Стоимость приготовления этого блюда, согласно данным сервиса "Пятерочка Доставка", составляет примерно 1 230 рублей. Халим - это блюдо с богатым вкусом и нежной текстурой, которое непременно порадует гостей и создаст праздничное настроение.

На праздник Навруз, казалось бы, обычные продукты превращаются в настоящие шедевры кулинарии. Например, для приготовления традиционного блюда, напоминающего густой крем-суп из пшеницы и мяса, потребуется не только много времени и усилий, но и определенные ингредиенты. 1–1,5 килограмма говядины и баранины на кости, 3 моркови, 500 граммов репчатого лука, 150 граммов нута и 500 граммов пшеницы – вот что нужно для этого блюда.

Из мяса готовится ароматный бульон, в который добавляют пшеницу, а при подаче подливают смесь из нута, обжаренного лука и моркови. Это блюдо не только насыщает, но и радует изысканным вкусом, который запоминается на долгое время.

Кроме того, на праздничный стол Навруза обязательно должен быть приготовлен самса – пирожок с мясным фаршем. Стоимость набора продуктов для этого блюда составит порядка 370 рублей. Для самсы потребуется 1 килограмм муки, 50 граммов дрожжей, 2 стакана воды, 2 чайные ложки соли, зелень, 4 куриных яйца и 3–4 луковицы. Самса – это не просто блюдо, это настоящий символ гостеприимства и радости праздника, который согревает душу и радует вкусовые рецепторы.

Ранее стало известно, что в среднем россияне ходят в магазины за продуктами 16 раз в месяц. Вторник и пятница стали самыми пиковыми днями для офлайн-покупок. Большинство походов (80,5%) заканчиваются на первом магазине. Почти каждый пятый поход включает в себя покупки минимум в двух и более магазинах.

Приготовление вкусных закусок, таких как пирожки с начинкой, требует определенных навыков и терпения. Муку и дрожжи нужно разбавить водой, добавить соль. После чего тесто раскатывают в тонкие лепешки, туда добавляют начинку из зелени, нарезанных вареных яиц и лука, затем заворачивают в виде треугольников и выпекают в духовке. Важно помнить, что правильное сочетание ингредиентов и правильная техника приготовления делают эти закуски по-настоящему вкусными и аппетитными.

Согласно проведенному опросу, можно отметить, что в этом году россияне проявили больше интереса к разнообразным кухням, включая отечественную, мексиканскую, ближневосточную и кавказскую. Особенно выделяется увеличение спроса на техасско-мексиканскую, израильскую, грузинскую и северорусскую кухни, который увеличился почти в два раза.

Этот тренд говорит о том, что люди всё больше стремятся познакомиться с новыми вкусами и культурой через кулинарию. Возможно, это связано с разнообразием рецептов, доступных в интернете, а также с ростом популярности кулинарных шоу и блогов.

Не стоит забывать, что кухня является важной частью культуры каждого народа, и исследование различных кулинарных традиций помогает лучше понять и уважать другие культуры. Поэтому, увеличение интереса к разнообразным кухням является позитивным явлением, способствующим культурному обогащению и взаимопониманию.