Первые маслята и подберезовики появились в подмосковных лесах

Однако в пресс-службе министерства экологии и природопользования Подмосковья предупредили грибников о том, что в лесах также растут несъедобные виды грибов, которые могут быть похожи на съедобные. Поэтому перед сбором грибов рекомендуется использовать справочник-определитель и не брать грибы на съедение в случае сомнений. Врач Елена Соломатина рассказала о том, что шампиньоны могут помочь в профилактике рака благодаря содержанию полезных веществ, таких как селен, медь и витамины группы B. Эксперт по грибам Михаил Вишневский отметил, что первая волна грибов уже началась в столичном регионе, где можно найти маслята и желтые лисички. В лесах также обильно растут подберезовики, шампиньоны и рядовка майская, которая появляется в конце мая и начале июня. Также можно искать съедобные навозники. Врач-диетолог дала рекомендации по выбору шампиньонов.