Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Однако, несмотря на это, аналитики рынка заверили жителей страны, что дефицита этих продуктов не будет, и даже прогнозируют снижение цен в ближайшем будущем. Об этом сообщает издание Forbes.

Следует отметить, что генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий подчеркнула, что урожай смородины, клубники, малины, ежевики и других ягод пострадал наиболее сильно из-за погодных условий. Тем не менее, точный процент потерь будет известен лишь по завершении сезона.

Эксперты также отметили, что важно помнить, что рынок ягод подвержен колебаниям цен из-за различных факторов, включая климатические условия, спрос и предложение. Поэтому потребителям рекомендуется следить за рыночной ситуацией и принимать решения о покупке ягод осознанно, ориентируясь не только на текущие цены, но и на прогнозы специалистов.

Эксперт Тамара Решетникова, гендиректор одной из исследовательских компаний, выразила свое мнение относительно влияния заморозков на российский рынок ягод. Она подчеркнула, что урожаи на юге России несущественно пострадали от заморозков, и предложение клубники уменьшилось незначительно.

Однако, по ее прогнозам, российский рынок не столкнется с тотальным дефицитом, благодаря импорту, доля которого составляет около 80% всего ягодного рынка России. Это позволит смягчить отрицательное влияние заморозков на внутрироссийский урожай.

В своем выступлении эксперт также отметила, что стоимость ягод в России будет зависеть в основном от резкого увеличения себестоимости выращивания на фоне санкций, а не от последствий заморозков. Это означает, что цены на ягоды могут вырасти из-за экономических факторов, а не только из-за погодных условий.

Таким образом, влияние заморозков на российский рынок ягод неоднозначно, и несмотря на некоторые негативные последствия, ситуация может быть смягчена благодаря импорту и относительно небольшому ущербу урожая на юге России.

Эксперт отмечает, что наличие ягод, выращенных в Крыму, Краснодаре и Ставрополе, на прилавках Москвы не вызывает затруднений. Кроме того, клубника продолжает радовать жителей Московской области своими ароматными ягодами.

Следует отметить, что успешный урожай ягод во многом зависит от количества осадков, выпавших в июле. Дожди могут негативно повлиять на будущий урожай клубники и других ягод.

Также стоит упомянуть, что температурные колебания, наблюдавшиеся в весенние месяцы, не оказали влияния на урожай черешни. Эксперт подчеркивает, что большая часть плантаций находится в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах, где местные садоводы на данный момент не сообщали о каких-либо проблемах.

В 2024 году цены на клубнику в России начали снижаться, по данным "Руспродсоюза", оптовая стоимость ягоды составляет 216,9 рубля за килограмм, что ниже прошлогодних показателей. Это вызвано майскими заморозками и неблагоприятными погодными условиями, которые повлияли на урожай.

В прошлом году клубника продавалась по цене 244,7 рубля за килограмм, что на 27,8 рубля дороже текущей стоимости. Таким образом, цены на клубнику в России снизились по сравнению с прошлым годом.

Согласно данным "Руспродсоюза", в Москве розничная цена клубники составляет 1 298,2 рубля за килограмм, что выше прошлогодних показателей. Однако, в торговых сетях, принадлежащих к Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), стоимость клубники начинается от 520 рублей, что говорит о различиях в ценовой политике различных торговых сетей.

АКОРТ также отметили, что в связи с майскими заморозками и неблагоприятными погодными условиями, в 2024 году возможно увеличение импорта черешни на российский рынок, что может повлиять на цены на этот вид ягоды.

Согласно данным экспертов, стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Это особенно заметно будет в конце июня, когда цены достигнут своего минимума. Однако, не только клубника будет доступна по более низким ценам, но и яблоки, по словам замруководителя Россельхознадзора Антона Кармазина. Он уверяет, что несмотря на снижение урожая из-за заморозков, рост цен и дефицит яблок на российском рынке не ожидается. Специалисты Минсельхоза прогнозируют лишь незначительный недобор урожая, который будет компенсирован импортом, чтобы удовлетворить потребности российских потребителей. Таким образом, несмотря на некоторые проблемы с урожаем, российский рынок сельскохозяйственной продукции сможет обеспечить население достаточным количеством свежих фруктов и ягод по доступным ценам.

В связи с увеличением спроса на свежие фрукты, цены на клубнику и черешню в Москве значительно выросли. Это вызвано как сезонным увеличением спроса, так и неблагоприятными погодными условиями, которые повлияли на урожайность.

Важно отметить, что повышение цен на клубнику и черешню также связано с увеличением транспортных расходов и затрат на хранение и обработку. Эти факторы сказываются на конечной стоимости продукции для потребителей.

С учетом увеличения цен на клубнику и черешню, потребители могут обратить внимание на альтернативные фрукты и ягоды, которые могут быть более доступными по цене. Например, можно обратить внимание на сезонные фрукты, выращенные в регионах России, что может помочь снизить затраты на покупку свежих фруктов.