28
Диетолог заявила, что фрукты и ягоды ярких цветов замедляют глазные заболевания
Исследования показывают, что употребление ярких фруктов, овощей и ягод может замедлить развитие глазных заболеваний.
Эту информацию сообщает "Доктор 24", ссылаясь на диетолога Нурию Дианову.
Дианова утверждает, что риск развития катаракты можно снизить на 26% при включении 10 миллиграммов каротиноидов или провитаминов А в рацион. Она также подчеркивает, что основной витамин А человек получает из животных продуктов, а каротиноиды – из растительных. Для восполнения этого элемента в организме рекомендуется употреблять овощи и фрукты ярких цветов, такие как брокколи и другие зеленые, оранжевые, желтые, красные и фиолетовые продукты.
Дианова также отмечает пользу продуктов, содержащих зеаксантин и лютеин, которые можно найти в шпинате и чернике. Однако она предупреждает, что чернику следует употреблять в умеренных количествах, так как она может способствовать образованию камней в почках. Рекомендуемое количество – не более 150–200 граммов в день.
Шпинат, согласно специалисту, следует добавлять в пищу пару раз в неделю по 50 граммов. Болгарский перец также богат витамином C и способствует укреплению сосудистой стенки глаз.
Диетолог также советует добавлять столовую ложку льняного масла в салат, так как оно содержит 53 грамма альфа-линолевой кислоты на 100 граммов продукта. Правильные жиры в рационе могут помочь избежать проблем со зрением, подводит итог Дианова.
Ранее диетолог Татьяна Залетова рассказала о пользе редиса, который является источником пищевых волокон, полезных жиров, витаминов и минеральных веществ, а также содержит высокое количество омега-3.
