20
Диетолог рассказала, кому не стоит есть яйца
Несмотря на питательные вещества, содержащиеся в куриных яйцах, не всем рекомендуется их употребление.
Об этом сообщает "Вечерняя Москва" со ссылкой на диетолога Елену Соломатину. Соломатина предупредила, что людям с высоким уровнем холестерина и риском атеросклероза не следует чрезмерно употреблять яйца. Она рекомендует включать яйца в рацион таких людей только два раза в неделю из-за высокого содержания холестерина. Диетолог также отметила, что людям, страдающим подагрой и камнями в почках, лучше воздержаться от употребления белка яиц. Соломатина подчеркнула, что яичный белок усваивается в организме почти на 100% и содержит незаменимые аминокислоты, а в желтке есть полезные витамины и другие питательные вещества. Она посоветовала употреблять одно или два яйца в день, отдавая предпочтение сваренным в мешочке, когда белок сварен, а желток полужидкий.
