28
Агроном дал главные советы по выбору арбузов и дынь
Эксперт по сельскому хозяйству Владимир Викулов рассказал, что наличие нитратов в арбузе можно определить по внешнему виду его кожуры.
Он рекомендует покупать арбузы и дыни только в надежных местах, обращая внимание на качество и свежесть продукции.
По словам специалиста, арбуз с высоким содержанием нитратов обычно имеет бугристую и неровную поверхность из-за быстрого роста, в то время как качественный арбуз должен иметь гладкую поверхность среднего размера. Он также отметил, что четкие полосы на арбузе свидетельствуют о созревании на поле, на солнце, в естественных условиях.
Что касается дыни, то лучше выбирать плоды среднего размера с четко выраженной сеточкой и сильным ароматом. Мягкий носик дыни также указывает на спелость плода.
Эксперты предупреждают, что употребление арбузов с нитратами может повысить риск онкологических заболеваний и вызвать отравление из-за азотистых удобрений. Поэтому важно быть внимательным при выборе и покупке данных фруктов.
