18
Эксперт назвал возможную причину отравления москвичей готовой едой
Переписанный текст: По словам заместителя председателя общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова, предполагается, что овощные консервы могли быть причиной массового отравления жителей Москвы, которые заказывали готовую еду.
Он отметил необходимость выяснить, в какие другие продукты могло попасть то же самое сырье. Эксперт подчеркнул, что консервированная фасоль может способствовать образованию ботулотоксинов, и что в России отсутствуют инструменты контроля в производстве овощных и рыбных консервов. Отсутствует обязательная маркировка, которая позволила бы оперативно выявить и изъять некачественную продукцию. Кроме того, законодательство России не предусматривает проведение регулярных проверок в этой сфере и не устанавливает наказание за нарушения. После того как более десять человек обратились в больницы Москвы с симптомами отравления, возбуждено уголовное дело. Роспотребнадзор Москвы начало расследование после подозрений в ботулизме у нескольких жителей. Сервис доставки еды "Кухня на районе" временно прекратил свою деятельность из-за возможного отравления салата Лобио, содержавшего консервированную фасоль от одного из поставщиков.
