Врач рассказала о всплеске панкреатита после Пасхи

По её словам, во время Великого поста в организме снижается уровень веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также изменяется микрофлора кишечника. Поэтому резкий переход к обычному питанию может создать значительную нагрузку на пищеварительную систему.
«12 и 13 апреля по всей стране действительно наблюдается всплеск таких заболеваний, так как после Пасхи многие начинают переедать сразу после ночной службы. В течение недели подобные случаи будут частыми, ожидается настоящий бум», — пояснила врач.
Она рекомендовала выходить из поста постепенно: для здоровых людей оптимален переход в течение трёх дней, а для пациентов с хроническими заболеваниями — до десяти дней. После операций схема питания подбирается индивидуально.
Также важно включать в рацион больше растительной пищи и избегать переедания. Например, не стоит одновременно употреблять мясные блюда, яйца и выпечку. Куличи следует есть в небольшом количестве — не более 30–50 граммов и только после основного приёма пищи.
Пациентам с хроническими заболеваниями рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом и строго соблюдать назначенные лечебные схемы.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила о рисках употребления фруктов и овощей вместе с кожурой, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь, из-за высокого содержания клетчатки.
Также россиянам напомнили о правилах хранения варёных яиц после Пасхи.