Ученые выяснили, что кофеин ухудшает сон, даже если человек спит восемь часов

К такому выводу пришли ученые из Вроцлавского медицинского университета, опубликовавшие свои результаты в журнале Nutrients.

Как отмечают исследователи, кофеин влияет на саму структуру сна, что было подтверждено данными электроэнцефалографии. Он подавляет активность медленных волн — важного показателя глубокого сна, который необходим для восстановления организма и мозга. При этом человек может быстро засыпать, однако полноценного отдыха мозг все равно не получает. Сон становится более поверхностным, даже если его длительность остается достаточной.

Реакция на кофеин у разных людей значительно отличается. На это влияют генетические особенности, возраст, уровень стресса, хроническая усталость и скорость обмена веществ. У некоторых людей эффект может сохраняться даже после одной чашки кофе, выпитой утром.

Авторы исследования также предупредили, что кофеин способен формировать замкнутый круг: днем человек снимает усталость с помощью стимулятора, но ночью организм восстанавливается хуже, из-за чего на следующий день снова возникает потребность в новой порции бодрости.

О возможном вреде кофе для здоровья ранее также рассказывала нутрициолог Елена Желянина. В частности, речь шла о растворимом кофе, поскольку в его составе присутствует канцероген. По ее словам, он может ухудшать метаболизм и фертильность у женщин, а также снижать овариальный резерв и нарушать синтез эстрогенов.