Турецкие отели заменят "все включено" на новый формат отдыха

Основное внимание будет уделено развитию гастрономического, медицинского и культурного туризма. Эту информацию сообщает издание Turkiye, ссылаясь на Pravda.Ru.
По мнению министерства, новая система позволит сократить количество пищевых отходов. Проблема высокого уровня отходов остается актуальной для турецких отелей, предлагающих "все включено". Эксперты утверждают, что около 65% еды, оставшейся после туристов, остается неиспользованной, что приводит к значительным финансовым потерям.
Представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары, Мустафа Коркутата, отмечает, что ежегодно отели теряют из-за пищевых отходов около 1,5 миллиарда долларов. В среднем на одного туриста ежедневно выбрасывается от 220 до 400 граммов пищи. Эта проблема беспокоит многие отели, поскольку туристы часто берут гораздо больше еды, чем могут съесть.
Новая концепция предполагает переход к комбинированным форматам отдыха. Например, отели будут организовывать вечерние экскурсии и прогулки для туристов с ужином в местных ресторанах. Таким образом, удастся снизить уровень пищевых отходов и поддержать развитие местного бизнеса.
Ранее популярный тревел-блогер Наталия Ансталь высказала сомнения относительно отмены системы "все включено" в Турции. По ее мнению, такой шаг может привести к сокращению числа российских туристов в турецких отелях, так как для них "все включено" является предпочтительным вариантом.
Она подчеркнула, что благодаря системе "все включено", действующей на побережье страны, Турция получает большой поток туристов. Отказ от этой системы может привести к серьезным финансовым потерям для турецкого туристического бизнеса.