Рыбный союз рассказал, какая рыба считается самой экологически чистой

Это объясняется тем, что чем выше широта, тем экологичнее, поскольку там меньше вмешательства человека. Среди холодноводных видов рыб можно назвать минтай, треску, пикшу, сельди, креветки, крабы и другие.

Эксперты подчеркнули, что рыба и морепродукты из других бассейнов также безопасны для потребления. Россельхознадзор регулярно проверяет водоемы на ветеринарную безопасность, а продукция проходит проверку на качество и безопасность.

Специалисты рекомендуют приобретать рыбу у проверенных поставщиков, избегая мест стихийной торговли. Роспотребнадзор усилит контроль за качеством рыбы, выловленной в Черном море после разлива мазута, и улучшит работу лабораторий на побережье для защиты окружающей среды. Эксперты будут отслеживать наличие опасных веществ для здоровья человека.