Российские аналитики рассчитали индекс оливье

После анализа более чем 56 миллиардов кассовых чеков было установлено, что средняя стоимость ингредиентов для оливье на семью из 4 человек увеличилась на 7% за год. В 2023 году индекс составлял 863 рубля 77 копеек. Цены на отдельные продукты в этом году таковы: картофель - 44 рубля 9 копеек, морковь - 34 рубля 84 копейки, яйца - 97 рублей 50 копеек, вареная колбаса - 357 рублей 77 копеек. Соленые огурцы стоят 185 рублей 96 копеек, зеленый горошек - 93 рубля 9 копеек, а майонез - 108 рублей 52 копейки. Ранее оливье уже было признано самым дорогим из новогодних салатов, хотя Росстат оценил его стоимость на 4 человека в 553 рубля. Тем не менее, дороговизна не помешает космонавтам на МКС насладиться этим символом новогоднего стола. Бюджет россиян на новогодние подарки увеличился на 20%.