Роскачество выявило нарушения у нескольких производителей зефира
23.01.2025 09:56
Проверка была организована после сообщений о массовом отравлении зефиром "Жизель" с мальтитом, и охватила 20 компаний.
В результате проведенных мероприятий были обнаружены небольшие превышения по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)" в продукции "Белевский зефир" и "Лянеж". Однако других видов бактерий в зефире не было обнаружено. Такие нарушения могут негативно сказаться на безопасности потребителей и требуют принятия соответствующих мер для устранения проблемы.Следует отметить, что безопасность продуктов питания является одним из ключевых аспектов здоровья населения, и важно, чтобы производители соблюдали все стандарты качества и безопасности. Роскачество продолжит свою работу по контролю за производством и качеством продуктов, чтобы защитить интересы потребителей и обеспечить им безопасное потребление продукции.В результате проведенной проверки выяснилось, что зефир "Жизель" не содержит нарушений, которые могли бы привести к отравлению людей. Отмечено, что мальтит присутствует только в том зефире, где он указан на упаковке, а также предупреждение о возможном слабительном действии при чрезмерном употреблении. Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Тульской области вынесло предостережения двум компаниям, у которых были обнаружены некоторые несоответствия. Производитель зефира "Белевский зефир" заявил о проведенном совещании, на котором был разработан план мероприятий по усилению санитарного контроля на производственных площадках и обеспечению безопасности продукции для потребителей. Предпринятые меры уже успешно внедрены и действуют на практике.В октябре 2024 года в СМИ появилась информация о возможном отравлении сотен людей зефиром "Классический" из магазина "ВкусВилл". Пострадавшие жаловались на боли в животе, тошноту и диарею. Однако "ВкусВилл" опроверг эти утверждения, заявив, что продукция прошла все необходимые проверки качества.Между тем торговая сеть "Глобус" начала внутреннее расследование и направила информацию ООО "КФ "Нева" и ООО "Белевская пастила" для проведения собственного расследования на предприятиях. Товар был снят с продажи во всех гипермаркетах, пока идет проверка качества и безопасности.Подробнее о ситуации: пострадавшие от отравления зефиром "Классический" из "ВкусВилл" обратились к врачам с жалобами на плохое самочувствие после употребления продукции. Следствие пытается установить источник проблемы и выяснить, была ли это изоляированная ситуация или серьезная проблема в цепочке поставок.В заявлении торговой сети "ВкусВилл" было заявлено, что продукция прошла все необходимые плановые проверки в специализированной лаборатории. Результаты этих проверок подтвердили безопасность и высокое качество зефира. Однако, важно отметить, что в составе продукта присутствует мальтит, который, при избыточном употреблении, может вызвать слабительный эффект.Спустя некоторое время после покупки зефира "Жизель", сотни потребителей столкнулись с неприятными ощущениями и симптомами, свидетельствующими о возможном пищевом отравлении. СМИ начали активно обсуждать возможную связь этих негативных последствий с использованием мальтита в качестве сахарозаменителя в производстве продукта. В результате скандала с зефиром "Жизель", магазины "Пятерочка", "Перекресток" и онлайн-маркет Vprok.ru приняли решение временно приостановить продажу данного товара.Следует отметить, что подобные случаи подчеркивают важность тщательного контроля качества и безопасности продуктов питания, а также необходимость более детального информирования потребителей о возможных рисках при употреблении определенных ингредиентов.Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир, выпускаемый кондитерской фабрикой "Сокол". Спустя некоторое время после начала проверки, кондитерская фабрика "Сокол" опровергла информацию об отравлении и даже пригрозила судебным иском тем, кто порочит репутацию компании. Однако, несмотря на это заявление, Роспотребнадзор принял решение приостановить работу фабрики "Сокол".Подробнее о ситуации: жалобы покупателей на качество зефира, произведенного на кондитерской фабрике "Сокол", привлекли внимание Роспотребнадзора. Инспекторы начали проверку, чтобы выяснить причины возможного отравления продукции и защитить интересы потребителей. В ходе проверки были обнаружены нарушения в производственном процессе, что послужило основанием для приостановки работы фабрики.Кроме того, важно отметить, что общественность активно обсуждает этот случай, высказывая свои опасения относительно качества продукции и действий компании. Репутация фабрики "Сокол" под угрозой, и ее дальнейшая судьба зависит от результатов расследования и принятых мер со стороны контролирующих органов.