Производители шоколада начали отказываться от какао из-за роста цен – СМИ

Об этом сообщает агентство Bloomberg. Например, компания Nestle представила шоколадные батончики "Aero" с ароматом лесного ореха, вес которых оказался на две трети меньше, чем у конкурентов. Hershey, в свою очередь, добавила в линейку Kit Kat шоколадный пончик с глазурью, который покрыт шоколадом только частично.

Эта тенденция связана с увеличением стоимости какао, и участники рынка не предвидят снижения цен в ближайшем будущем, отмечает агентство. По информации аналитиков, повышение цен произошло из-за засухи, болезней и структурных проблем в Западной Африке, где находятся крупнейшие производители какао. Они также добавили, что цена на какао может оставаться высокой до второй половины следующего года и превысить отметку в 7 тысяч долларов.

Ранее компания "Полезный шоколад" из Москвы, специализирующаяся на производстве натуральных сладостей без сахара, начала выпускать килограммовые шоколадные плитки. Она расширила ассортимент и теперь производит также килограммовые плитки полезного шоколада без добавления сахара, молока и трансжиров. Основатель компании Сергей Петров отметил, что производитель не использует белый рафинированный сахар.

Кроме того, компания Nestle прекратила поставки популярного мороженого в Россию.