Эксперт назвал самые грибные места Подмосковья

Белый сетчатый гриб стоит искать под Серпуховом, а маслята и рыжики нередко встречаются в молодых сосновых посадках под Луховицами, рассказал Москве 24 эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко.

Ранее миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский спрогнозировал пик грибного сезона в Подмосковье с конца августа до октября. Однако, по словам Зименко, это лишь ориентировочный прогноз, поскольку многое будет зависеть от погоды.

«Когда сухо и жарко, грибы не растут, поэтому сейчас стабильно плодоносит только лисичка. За ней имеет смысл ехать в леса под Наро-Фоминском, а также в сторону Егорьевска или Орехово-Зуева», — отметил эксперт.

Синоптики обещают в Москве похолодание уже со среды, 12 августа. По мнению Зименко, примерно через 10 дней после этого может начаться новая грибная волна.

Еловый белый гриб тоже пользуется популярностью у грибников. За ним, например, стоит отправиться в хвойные леса Звенигорода или на юго-запад, под Наро-Фоминск.

Тем, кто хочет собрать маслята и рыжики, нужны молодые сосновые посадки. По словам эксперта, особенно много таких грибов каждый год находят под Луховицами.

Ранее кандидат технических наук, инженер-технолог и эксперт по питанию Нелли Львович предупредила, что грибы относятся к числу самых опасных продуктов для домашнего консервирования. Это связано с тем, что в почве, где они растут, могут содержаться споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм.