Диетолог назвала главные продукты, провоцирующие отечность

Об этом в интервью Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Она подчеркнула, что помимо соленых блюд, причиной отеков могут стать и сладости. Это связано с тем, что организм начинает задерживать воду, чтобы защитить клетки от повреждений, вызванных сахаром и натрием.

Эксперт также отметила, что к отекам способствуют продукты, усиливающие воспалительные процессы в организме. К таким относятся десерты на основе маргарина, содержащего трансжиры, а также жареная пища. «Они повреждают сосуды и нарушают отток лимфы и жидкости, из-за чего возникает отечность», — пояснила диетолог.

Проблема может усугубляться при дефиците калия — элемента, который противодействует натрию и помогает выводить его из организма. «Наибольшее количество калия содержится в кожуре запеченного картофеля, а также в сухофруктах, например, в кураге. Однако с последними стоит быть осторожнее, так как они содержат много сахарозы и фруктозы, способствующих отечности», — предупредила Соломатина.

Недостаток магния тоже может стать причиной отеков. Его дефицит вызывает спазмы и снижает способность организма адаптироваться к стрессу, что приводит к задержке жидкости, отметила врач.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что некоторые продукты способствуют разжижению крови и уменьшают риск образования тромбов. В их числе — томаты, богатые мощным антиоксидантом ликопином, который улучшает кровоток и снижает воспаление.