18
Более 30 сотрудников Черкизовского мясокомбината заболели ОКИ
Переписанный текст: В Московские инфекционные стационары были доставлены 31 сотрудник Черкизовского мясокомбината, у которых была обнаружена острая кишечная инфекция (ОКИ), как сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по столице.
Сотрудники ведомства выяснили, что все заболевшие употребляли пищу в закрытой столовой для персонала комбината "СС Ресторанс энд кафе". Эксперты взяли суточные образцы на предприятии, проверяли готовые продукты, сырье, воду, а также смывы с различных поверхностей, рук и одежды сотрудников. Кроме того, ведомство провело обследование всех работников предприятия на наличие возбудителей ОКИ. По результатам эпидемиологического расследования было изъято 793 килограмма пищевой продукции: на некоторых продуктах не был указан срок годности, на части из них отсутствовали дата и время изготовления, что мешало установить срок годности; также были обнаружены продукты с истекшим сроком годности и без маркировки. В связи с выявленными нарушениями санитарного законодательства России было решено временно закрыть кафе и опечатать предприятие. Роспотребнадзор начал подготовку материалов по инциденту для передачи в Преображенский районный суд, продолжая проводить эпидемиологическое расследование. Ситуация находится под особым контролем московского управления Роспотребнадзора. После массового отравления в столовой мясокомбината председатель СК России Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело, передав выполнение поручения под контроль центрального аппарата ведомства. Владелец киоска, где произошло отравление шаурмой, был отправлен столичным судом под домашний арест.
